Resep Kue Bika Ambon
 |
| Resep Kue Bika Ambon |
Bahan :
- Tepung terigu 150 gr
- Tepung kanji 150 gr
- Fermipan 1 sdm
# Campur semua dan ayak sisihkan
- Santan 400ml atau 2 gelas
- Daun pandan 2 ikat
- Daun jeruk purut 5 lembar d cabik"
- Sereh 2 batang d geprek
- Bubuk kunyit atau parut 1 sdt
# Di masak semua sampai mendidih diamkan
- Gula 250 gr
- Telur 4 buah
- Mentega 2 sendok makan d cairkan
Cara pembuatan:
1. Campurkan santan ketepung yg tadi aduk"sampai rata diamkan 1 jam tutup dgn serbet.
2. Setelah 1jam kocok telur dgn gula sampai gula larut saja tuangkan ke adonan tepung tadi,masukkan mentega cair aduk"adonan sampai rata diamkan lgi 1 jam tutup dgn serbet,
3. Setelah 1 jam buka serbet aduk pelan adonan sampai buihnya menghilang
Siap d panggang,tunggu cetakkannya panas baru d tuangkan adonan jngn sampai penuh tunggu sampai berlobang" baru d tutup,
Belum ada Komentar untuk "Resep Kue Bika Ambon"
Posting Komentar